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Parola-chiave >cucina

Il prezzo? Lo fa il cliente

18 maggio 2012 La Voce della Russia
Aperto un ristorante a Mosca dove è possibile pagare il conto in maniera alternativa. Si chiama Time/Food, tra le nuove iniziative commerciali della capitale

Grano saraceno miracoloso

12 maggio 2012 Jennifer Eremeeva, Russia Oggi
Si chiama “gretchka” il piatto preferito dai russi. La gustosa ricetta per un pasticcio di funghi molto proteico ma gluten free

Un italiano alla corte del Presidente

7 maggio 2012 Russia Oggi, Lucia Bellinello
In vista dell'insediamento di Putin al Cremlino, lo chef Uilliam Lamberti ricorda il giorno in cui ha varcato le mura della Piazza Rossa per cucinare al compleanno di Vladimir Vladimirovich

Svekolnik per l'estate

2 maggio 2012 Irakli Iosebashvili, gastronomo
Una zuppa fredda, leggera e facile da preparare per combattere il caldo, parente del più invernale borsch. Ecco la ricetta

Russia da mordere

30 aprile 2012
Sapori e cibi in festa a Milano dal 30 aprile al 6 maggio 2012 in occasione del'"Expo Days. Il Mondo a Tavola". Il 5 maggio 2012 tutti in piazza Duomo invece per assaggiare i prodotti tipici dei Paesi stranieri, Federazione compresa

Fantasia a tavola

27 aprile 2012 Maria Afonina, Russia Oggi
Sfilata di piatti a Mosca con l'Omnivore Food Festival, la kermesse enogastronomica che ha visto ai fornelli anche lo chef italiano Simone Tondo

Sulle orme di Quasimodo

26 aprile 2012 Gabriella Persiani, Russia Oggi
La storia di Riccardo Fiore, lontano parente del Premio Nobel, che ha lasciato Torino per insegnare italiano a Mosca, senza rimpianti

Cuori solitari a lezione di cucina

26 aprile 2012 Ekaterina Frolova, Russia Oggi
Il passatempo preferito a Mosca? Corsi culinari serali per socializzare e magari anche innamorarsi. Un business, per ora senza concorrenza

A Mosca la macchina della pizza

25 aprile 2012
Questa la nuova tendenza del cibo fast food in Russia: un distributore automatico che cuoce la pasta e la condisce in pochi minuti davanti agli occhi dei clienti

Lattè a pranzo e cena

25 aprile 2012 Eva Canta, blogger
Mosca vista dal basso di un'italiana. I post

Lo stufato, un classico russo

24 aprile 2012 Jennifer Eremeeva, Russia Oggi
Una lunga preparazione per un gustoso piatto di carne tipico della cucina della Federazione

La Russia a tavola

19 aprile 2012
A Bolzano serata di musica e degustazioni con piatti tipici della Federazione, insieme al Console Onorario Bernhard Kiem, per conoscere più da vicino le tradizioni di questo Paese

Metti una cena calabrese a Mosca

12 aprile 2012 Camilla Shin, Russia Oggi
Al Mod, Centro di design e innovazioni per la vita, si è svolta la serata "Cosenza Food & Wine". Protagonisti lo chef cosentino Luigi Ferraro, che lavora nella capitale russa, e la sua 'nduja

Il giorno delle uova colorate

12 aprile 2012 Camilla Shin, Russia Oggi
Secondo la tradizione, di Giovedì Santo in Russia si effettuano grandi pulizie in casa e si fanno bollire le cipolle per ottenere la tonalità giusta per tingere i gusci delle uova

Cosenza da acquolina in bocca

11 aprile 2012
L'11 aprile 2012 presso il Mod Center di Mosca si terrà la presentazione del Cosenza Food and Wine in Moscow, appuntamento voluto per diffondere la buona cucina calabrese, condito da assaggi e degustazioni

I pelmeni delle nonne canterine

21 marzo 2012
Le donne del gruppo di canto "Buranovskye Babushki" offrono pelmeni fatti in casa al museo popolare del villaggio di Ludorvai, nella regione centrale russa di Udmurtia

Questione di gusti

21 marzo 2012 Eva Canta, blogger
Mosca vista dal basso di un'italiana. I post

Quattro chiacchiere con lo sbiten

12 marzo 2012 Elena Novikova, Russia Oggi
Una calda bevanda al miele, conosciuta fin dall'antichità, ideale più del tè per una piacevole conversazione tra amici

Piatti stranieri rivisitati in Russia

8 marzo 2012 Vasily Koretsky, Ekaterina Sherga, Russkij Reporter
Le cucine che arrivano dall'estero prendono sempre più per la gola gli abitanti della Federazione. La più amata è quella italiana, spesso però preparata con varianti locali e così gli spaghetti alla carbonara si fanno con olive e pancetta

La cultura si incontra a tavola

2 marzo 2012
Il 16 marzo 2012 a Roma l'associazione Cucimondo organizza una cena russa per conoscere i piatti tipici e le usanze della Federazione
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