La Russia mangia italiano

Pasta e pizza, viaggio tra i sapori regionali del Belpaese, riproposti da quasi trenta ristoranti di Mosca nell’ambito del festival “Buona Italia”

Kharcho, zuppa di confine

Un piatto tradizionale di carne che arriva direttamente dalle vicine ex repubbliche sovietiche sulla tavola russa del periodo invernale. La ricetta per scaldare il gusto e il cuore, tra tante varianti

Cucina russa, che bolle in pentola?

Nella Federazione è esplosa una disputa ai fornelli tra chef e ristoratori sul tema delle tradizioni a tavola. Scopritele con Russia Oggi

Alla scoperta delle dolcezze di un tempo

È in Russia che la mela, il frutto proibito per eccellenza, ha trovato la sua forma più sublime nella pastila. E andando a Kolomna potrete verificarlo di persona

Freschi dessert a base di fieno

Ma anche pane Borodinskij, sambuco, aglio e rapa rossa: quest'estate in Russia vanno di moda sorbetti e gelati fatti con i prodotti locali

La Russia del futuro abitata da uomini bionici

L’attore Steven Seagal si è già messo in fila per avere un corpo artificiale. La sua richiesta a Puntin: “Sostenga lo slancio verso una qualità della vita nuova e migliore”

L’Arbat, un chilometro di folle divertimento

Saltimbanchi, animali esotici e ritrattisti: la strada più visitata di Mosca val bene una passeggiata a qualsiasi ora del giorno

I cetrioli russi stuzzicano l’appetito

La ricetta dell’ortaggio malassol in una variante meno salata, da gustare tutto l’anno ripensando alle notti bianche di San Pietroburgo

Estate alle porte, okroshka a tavola

Una zuppa rinfrescante che aiuta a perdere peso, in vista della prova costume. La ricetta tradizionale russa rivista con un pizzico di fantasia

Dieci anni di carcere ai genitori divorziati? I russi insorgono

L’opinione pubblica della Federazione ha duramente attaccato una proposta di legge formulata dalla Duma che andava a punire mamma e papà che usano i figli come ripicca

Gli espatriati di Mosca: come sopravvivere

Le tipologie dei neo arrivati, dal nostalgico all’avventuriero, e i consigli per affrontare un soggiorno in Russia

Dolce Pasqua russa

E’ caccia allo stampo per preparare in casa le golosità da portare a tavola nella domenica della Resurrezione. Ecco le ricette

Shashlyk, spiedini vietati alle donne

Un piatto di cui si occupano esclusivamente gli uomini russi, ma che va accompagnato da gustosi contorni preparati da mani femminili

Pelmeni, bontà dalla pazienza siberiana

Per preparare questi ravioli di carne ad ogni latitudine bisogna bandire la fretta e arruolare un po’ di amici volenterosi. La ricetta vale l’impresa

Il giro del mondo del manzo alla Stroganoff

Una ricetta antica che partendo dalla Russia ha attraversato Cina e Stati Uniti. Vi sveliamo come prepararla anche in Italia
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